asinan ala gedong dalem

By Fatmah Bahalwan

Bahan :
Gula 1/2 kg direbus di dalam 2 gelas air, dinginkan.
Cabe merah 1 biji, kalau suka pedes ya tambahin aja
1 1/2 siung bawang putih,
10 ebi diuleg halus.
Garam
vinegar/cuka sesuai selera (kalau ada sih cuka aren, hasilnya lebih yahud...)

Cara :
Haluskan cabe merah dan bawang putih. masukkan bumbu halus dan ebi halus ke dalam air gula. Aduk rata Tambahkan cuka secukupnya (kecutnya sesuai selera aja.
Diamkan di kulkas semalam. Siap disajikan bersama sayuran dan atau buah-buahan
yang sudah dipotong/dirajang/diirisi sesuai selera. Selamat menikmati