Nagasari 2

Bahan:
1 gelas tepung beras
1/2 gelas gula pasir
4 gelas santan cair
daun pandan/vanilla
pisang

caranya:
campur semua bahan, aduk rata panaskan diatas api kecil sambil aduk terus
setelah mengental, angkat ambil satu sendok adonan hangat, letakan potongan pisang
bungkus dengan daun pisang/plastik kukus deh

tips:
kalo tuh adonan keliatan keenceran tambahkan sedikit-sedikit hunkue, hasilnya jadi bagus lho, jadi waktu ngebubur mendingan agak encer daripada kekerasan, itu agak susah diurusin. Ada lagi cara lain untuk meminimasi kegagalan, yaitu santannya direbus duluan bareng gula, setelah panas baru masukin tepung, tapi ini musti cepetan sebelum tepungnya menggumpal,nah yang cara gini biasanya lebih cepat, pas kentalnya dan adonannya mateng.