Ayam Goreng Tepung

Jika bosan ayam goreng tepung ala Amerika, cobalah ayam goreng tepung gaya oriental ini. Adonan tepung dan telur ini membuat ayam jadi gurih dan lembut. Boleh disajikan dengan mayones atau saus cabai botolan. Bahkan si kecilpun akn menyukai ayam goreng ini.

Bahan:
300 g dgaing ayam tanpa kulit dan tulang, potong 3×3 cm
1 siung bawang putih, parut
minyak goreng

Pencelup:
1 butir telur ayam
100 ml air
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
100 g tepung terigu

Cara membuat:
# Lumuri potongan ayam dengan bawang putih hingga rata.
# Celupkan tiap potongan ayam dalam adonan pencelup.
# Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan dan kering.
# Angkat dan tiriskan.
# Sajikan hangat.