Resep Kripik Paru/Dendeng Paru

BAHAN :
750 gram paru sapi
1.000 ml air

BUMBU HALUS :
8 siung bawang putih
5 sendok makan ketumbar, disangrai
10 butir bawang merah
1 1/2 sendok makan garam

CARA MEMBUAT :

* Rebus paru sapi sampai lunak lalu iris-iris setebal 1/2 cm.
* Lumuri paru dengan bumbu halus.
* Jemur di panas matahari sampai kering.
* Goreng paru sampai renyah lalu hidangkan.